MOJICONES

Ingredientes: Matalauva, concha de naranja, clavo, azúcar, huevo, leche y harina

Se tuesta el azúcar y se añade agua para formar un caldo con matalauva, concha de naranja y una pizca de clavo.

A parte se preparan los panetes con huevo, leche y harina. Una vez fritos se incorporan al caldo obtenido anteriormente.