MANTECADOS

Ingredientes: tres libras de manteca de cerdo, dos kilos de harina floja, media libra de azúcar, un vaso de vino, un vaso de jugo de naranja, una cucharada pequeña de levadura.

Mezclar todos los ingredientes, formar los mantecados de distintas figuras ( de luna, redondos etc.) y cocer en el horno.