LICOR DE NUEZ

Ingredientes: ½ kg. de nueces (verdes tiernas), ½ l. de anís ( ), ½ l. agua, 2 ramas de canela, 4 gr. clavos de especia.

En un recipiente de cristal poner las nueces, anís, agua y exponer el recipiente tapado al sol durante unos 40 días. Después de este tiempo agregar los demás ingredientes y dejar reposar unos días más. Filtrarlo y verter en una botella.