LICOR A LA MIEL

Ingredientes: 1l. aguardiente ( ), 50 gr. concha de naranja, 600 gr. miel, 600 ml. agua, 3 clavos (especia), 2 ramas de canela.

Macerar en el aguardiente las conchas de naranja durante unos 15 días aproximadamente. Después agregar la miel disuelta en el agua y las especias. Dejarlo unos días macerar agitándolo y después 3 días sin remover. Conservar una vez filtrado en una botella.