AJO DE PAN

Ingredientes: patatas, ajos tiernos, chorizo, miga de pan, pimentón dulce, aceite de oliva y sal.

Freir las patatas sazonadas, los ajos troceados y los chorizos. Una vez frito, añadir la miga de pan y el pimentón. Echar un poco de agua y dejar cocer.

Retirar del fuego cuando el caldo quede mermado.